Babakonyha | Desszertek | Diétás ételek | Előételek, falatkák | Finomságok gyerekeknek | Főételek | Hal vagy tengeri herkentyű | Házi sütemények | Húsból készült főételek | Innivalók | Kenyér, péksütemény | Levesek | Nemzetközi konyha | Saláták | Szárnyashúsból készült ételek | Ünnepi receptek | Vegetáriánus ételek

Brassói aprópecsenye

Hozzávalók:
1 kg kicsontozott sertéscomb vagy marhafelsál vagy pulykacomb

2 nagy fej vöröshagyma

5 nagyobb gerezd fokhagyma

3 ek. zsír (nálam most liba)

1 - 1.5 kg burgonya

só, frissen őrölt bors

a burgonya sütéshez olaj

Leírás:

1. A hústközepes kockákra vágjuk. A zsiradékot lábosban felmelegítjük, és az apróra vágott vagy lereszelt vöröshagymát megpároljuk rajta (pici sóval). A végén hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és kavargatva illatosra pároljuk.

2. A húst a hagymához adjuk és közepes lángon, gyakran kavargatva megpirítjuk.

3. Közben a burgonyát megmossuk és meghámozzuk, majd közepes méretűre kockázzuk. A felforrósított olajban megsütjük.

4. A kész sült burgonyát és a húst összeforgatjuk és már falatozhatunk is.

forrás: macskafalatok.blogspot.com

Zenés vasárnapi korzó az Andrássy úton
Budapest, Andrássy út, 2010-09-05 Bábsziget a Vaskakassal
Győr, Radó-sziget, 2010-09-05 Levente Péter és Gryllus Vilmos
Budapest, SzeptEmber Feszt, 2010-09-05 IX. Szilva-Nap
Szilvásvárad, Szalajka-völgy, 2010-09-04 További programok »

		Halkocsonya Elkészítem >
		Tojáslikőr vagy csokilikőr Elkészítem >
		Sajtos hóember Elkészítem >
		Lencsés korhelyleves Elkészítem >

---

További receptek »

---

További képek »